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博興縣興福鎮恒升廚房配件總匯
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醇基燃料爐頭:醇基燃料爐頭的分類 |
發布者:博興縣興福鎮恒升廚房配件總匯 發布時間:2017/8/12 閱讀:902次 |
1.分體爐頭:火苗成圓柱型,鍋底受熱面積大,火力猛。結構分耐火圈上件和鑄鐵爐芯下件,適用在校園飯堂,工廠食堂炒多份菜時用。常用型號有80#,100#,120#,140#等 2.連體爐頭:在傳統分體爐頭的基礎上進一步提高醇基的焚燒作用,傳統爐頭焚燒時耐火磚不能充沛汽化醇基,而連體爐頭整個爐身都為鑄鐵,真正耐用,能將醇基充沛汽化,完全焚燒。連體爐頭二代火苗成圓錐型向上,火力更猛更會集(于鍋底),從而減少燃料用量,降低成本。常用型號有:85#,95#等,適用于酒店,飯館等單炒菜用。 3.蘑菇頭、飛機頭:該爐頭時氣化爐爐頭,以上兩種爐頭時霧化爐頭,所謂氣化爐頭,就是燃料從油管先進入油嘴中加熱,當溫度到達65℃時,醇基燃料開始由液體變為氣體,然后回流到焚燒室被明火點著。爐頭底部的風機不斷地向焚燒室吹風,將富含氧氣的空氣送入焚燒室內,從而使燃料在爐頭內充沛焚燒,從而不會再發生辣眼或沖鼻的異味,絕不會有飛油賤油焚燒不充沛的現象發生,燃料利用率更高;廚師開很小的控制閥就能得到滿足的高溫因而到達節能的意圖。主要型號是90#。 4.無風機猛火灶:無風機猛火灶不必風機,不必電,是靠自身的氣化燃料的一種爐頭,可將燃料注入鋼瓶或外掛塑料油箱即可,氣化快,熱值高 (1250°),用量少(2-3公斤),火力猛、無味、無煙、無殘留,只需預熱一次,適合中小型飯館、夜市、大排檔使用,比液化氣可節約30%左右,主要型號有80#雙氣化爐頭、100#雙氣化三氣化爐頭、130#雙氣化三氣化爐頭。 5、高效節能裂解爐頭:正常焚燒溫度可以到達1260-1300度,火力猛。相對于猛火灶臺(80#爐頭)省2-2.5公斤/小時,臺式商用灶(100#爐頭)省3.5-4.5公斤/小時. |
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